同樣的鴛鴦鍋!不一樣的鴨血 ~ 台中”無老養生鍋”

內部的裝潢令人驚豔

風格還蠻特殊的

中央的~~算大廳?

上方吊滿了天燈狀的燈~~

第一次來的人大多會覺得很壯觀

旁邊是一樓通往二樓的階梯

下方還有水池和造景

整個就感覺很漂亮

造景搭配一些煙霧感覺很有fu

如果人數是四人~

大概坐的就是像這樣

還蠻有氣氛的

而我們這次人比較多~只好坐包廂囉

包廂中的燈像是燈籠

用餐時的餐具

外表灰色的部分其實是粗糙的!

我還蠻喜歡的

這裡也是兩種湯頭

所以一般來講也是點鴛鴦鍋囉

不過這裡與一般麻辣鍋店不同的是

白鍋為以豬骨,植物以及中藥搭配熬煮的高湯~日本明治冰淇淋豆腐鍋

紅的則是用辛香中藥調味的無老長生辣香鍋

鍋底則是不論白鍋或紅鍋~都是鴨血和麵包豆腐~~

所以吃起來的味道其實是與一般麻辣鍋截然不同的

這裡既然是鼎王系列的餐廳

食材自然也不馬虎

每一道上來都很精緻

不過也就像鼎王一般

比較耐煮的食材如丸子之類的

上菜後待客人確認無誤後就會幫你服務丟進鍋中

雪花牛肉

這裡的鴨血不像鼎王都很大塊

反而都是大約0.5公分左右厚度的薄片

所以吃起來口感略差

但味道還可以啦~~

一樣也是無限量供應囉

鍋底中的豆皮~~

招牌的無老肉!!

所謂的無老肉~就是豬腳的薄片

因為很薄~所以只要到鍋中大約涮三秒左右就可以吃了~~

很嫩呢^^

小小一碗肉~~旁邊卻有一堆冰來維持肉的鮮度

加上還有乾冰的裝飾~~ 吃起來特別好吃XD

雖然我是肉食性的

不過偶而也要吃點蔬菜啦

手做丸子

忘記點了啥~~

吃起來像貢丸

不過這個~~我覺得新竹貢丸比這裡的讚

鮮嫩去骨雞肉

這個吃起來感覺還蠻普通的

服務生幫忙放丸子

無老肉涮好囉!!

看起來就很多膠原蛋白阿XD

不斷的加鍋底:p

加高湯!!

這個是招牌之一的冰淇淋豆腐

丸子!!

嗯!!鍋子很忙= =”

搶到的鴨血和雞肉

鴨血看起來果然很單薄阿…Orz

食材掃光了

該加點甚麼好咧!!

無老鍋食用方式教學!

像可爾必思吧!?

其實這個是高湯瓶

讓客人自己補高湯!

是火鍋!!火不小~~

紅鍋的高湯其實是一樣用高湯瓶補充的

但是如果不夠辣~就得請服務人員補一點味道囉

我還蠻喜歡這裡豆皮的味道

後來加點的小麥豬肉

沒有腥味~~肉質也很鮮嫩

看起來有很好吃嗎?!

吃香喝辣後~~

店內會招待好喝的冰沙

喝起來像是可爾必思~@@

而且喝完可以續壺喔~~ 只能續一次就是

好喝~也漂亮!

其實店內也有提供醬料可以取用

不過除了純涮涮鍋外~

我個人還是比較愛吃原味

從二樓看天燈

別有一番風味

門口的造景也很漂亮!!

這裡是大聖街口~~

其實鼎王麻辣鍋公益店也只是在下一個block而已XD

其實今天我看大家都很客氣

吃下來一個人也大概四百左右而已吧~

如果換作是我和別攤來吃可能就驚人了吧XDDD

雖然這裡比較養生也比較清淡

但是整體的感覺還是很值得推薦

只是如果真的愛吃麻辣鴨血的話~我會比較推薦鼎王麻辣鍋和老四川巴蜀麻辣燙

畢竟這裡的辣鍋並不是一般的麻辣

抱著吃麻辣的心而來可是會失望的!